暑い日が続くと、
冷たい麦茶が恋しくなりますよね。
おうちで作る麦茶には、
「水出し」と「お湯出し」
という2つの方法があります🍵
でも、実はこの2つ、
見た目は同じでも仕上がりに違いがあるんです。
✔ どちらが良いかは、
ライフスタイルや好みによって変わります♪
この記事では、
水出しとお湯出しの違いや特徴に加え、
それぞれの作り方のコツや
おいしく飲むためのポイントまで
やさしく紹介していきます✨
麦茶ってどんな飲み物？
麦茶は、焙煎された大麦から作られた
香ばしくすっきりとした風味の飲み物です。
カフェインが入っていないので、
お子さんや夜のリラックスタイムにもぴったりです🌙
暑い季節はもちろん、
ごはんと一緒に飲む方も多いですよね。
✔ 麦茶が愛される理由
・ノンカフェインでやさしい
・香ばしくて飲みやすい
・夏の水分補給にぴったり
・どの年代でも楽しめる
水出しとお湯出しの違いは？
水出し麦茶は、
冷たい水でゆっくり抽出する方法。
お湯出し麦茶は、
沸騰したお湯でさっと作る方法です。
どちらも麦茶ティーバッグを使いますが、
抽出時間や香り、手間がそれぞれ違います。
水出し麦茶
・冷蔵庫でじっくり
・さっぱりすっきり
・作り方がとっても簡単！
お湯出し麦茶
・香りがしっかり
・短時間でできる
・やかんや鍋を使って抽出
それでは次に、
水出し麦茶の作り方とコツを
詳しくご紹介しますね。
水出し麦茶のポイント
水出しの魅力は、なんといっても
手軽で省エネなこと！
冷蔵庫で作れるので、
暑い日にも火を使わずラクラクです。
すっきりとした後味で、
ごくごく飲みやすいのも特徴です🍶
✔ 作り方（基本）
① 清潔なボトルに水を1リットル入れる
② 麦茶ティーバッグを1袋入れる
③ 冷蔵庫で1〜2時間待つ
④ ティーバッグを取り出して完成！
おいしく作るコツ
「水出し専用」と書かれたティーバッグを使うと
味や香りがしっかり出やすいです。
香りをもっと出したい方は、
はじめに少量の熱湯で1分だけ蒸らしてから
水を加える方法もおすすめ♪
最後によくかき混ぜることで、
抽出のムラがなくなります。
保存の注意点
水出し麦茶は
冷蔵庫で保存してその日中に飲み切るのが安心です。
容器は毎回しっかり洗って、
清潔に保ちましょう✨
次回の後半では、
お湯出し麦茶の作り方や違い、
さらに便利なアレンジもご紹介します！
お湯出し麦茶のポイント
お湯出し麦茶は、
香ばしい香りやコクをしっかり引き出せるのが魅力！
抽出時間も短めなので、
「今すぐ飲みたい！」というときにもぴったりです✨
✔ 作り方（基本）
① やかんや鍋に1〜1.5リットルの水を入れ、沸騰させる
② 火を止めたあと、麦茶ティーバッグを1袋入れる
③ 10〜30分置いて抽出する
④ ティーバッグを取り出し、別容器に移して冷ます
⑤ 冷蔵庫でしっかり冷やして完成！
おいしく作るコツ
ティーバッグを長時間入れすぎると
苦みや渋みが出やすくなります。
10〜20分程度がちょうど良いと言われています🌿
急冷したいときは、
鍋ごと氷水に浸けると早く冷えますよ♪
保存の注意点
お湯出し麦茶は、
冷蔵庫で2〜3日以内に飲み切るのが安心です。
容器は毎回しっかり洗って、
清潔な状態を保つことが大切です！
常温での放置は避けて、
抽出後はすぐに冷蔵庫へ入れましょう。
⚠ 衛生面のポイント
・ティーバッグは早めに取り出す
・抽出後は冷却を急ぐ
・水出しはその日中、お湯出しは2〜3日で飲み切る
どちらが向いている？選び方ガイド
どちらを選ぶかは
ライフスタイルや好み次第です🌿
手軽にたっぷり作りたい方は、
水出しがおすすめ。
香りや保存性を重視したい方には、
お湯出しが向いています🍃
✔ こんな方におすすめ
・忙しい朝や毎日の飲み物に → 水出し麦茶
・おもてなしや夕食のお供に → お湯出し麦茶
アレンジで楽しむ麦茶
いつもの麦茶に、
ちょっとだけ工夫をプラスしてみませんか？
香りや味わいが変わって、
ちょっと贅沢なドリンクタイムになりますよ！
麦茶のアレンジ例
・レモンやミントを加えて爽やかに
・牛乳を入れて「麦茶ラテ」風に
・冷凍して「麦茶アイス」に！
まとめ
麦茶は水出しでもお湯出しでも
おいしく作ることができます✨
時短で手軽に作りたいときは水出し、
香りや保存も気にしたいときはお湯出し、
そんなふうに使い分けてみてください。
清潔な容器を使って、
保存のルールもしっかり守れば安心です。
麦茶は毎日の暮らしにそっと寄り添う、
やさしい飲みものです。
あなた好みのスタイルで、
とっておきの麦茶時間を楽しんでくださいね🍵
