天ぷら材料の変わり種を紹介！意外と美味しい！特別な天ぷらの具材♪

天ぷらは、野菜や肉を
シンプルに揚げるだけで、
食材のおいしさを引き出します。

そのままでも、天丼としても、
うどんやそばのトッピングとしてもおすすめです。

カリッとした衣が素材の旨味を閉じ込め、
味わいをさらに深めます。

子どもたちが普段食べない野菜でも、
天ぷらにすれば喜んで食べます。

エビ、イカ、かき揚げ、ナス、
かぼちゃ、さつまいもなど、
よく知られた具材はたくさんあります。

しかし、今回は少し変わった、
面白い天ぷらの具材をいくつかご紹介します。

ぜひ、ご家庭やパーティーで試してみてください。

新しい天ぷらレシピの提案！

スパイシーな紅生姜

紅生姜を薄くスライスして天ぷらにすると、
食事の一品としてぴったりです。

紅生姜のカリッとした食感とピリッとした辛さは
何度でも食べたくなる味わいです。

さらに、酸味が効いているので
食べ過ぎても重たくなりません。

スライス紅生姜が手に入りにくければ、
細かく刻んでかき揚げ風にしてもおいしいですよ。

紅生姜が苦手な方は、
玉ねぎを混ぜると甘みが加わり、
食べやすくなります。

デザート感覚のまんじゅう

普段はあんこ入りまんじゅうを好まない方も、
揚げまんじゅうなら驚くほど美味しいです。

余ったまんじゅうを揚げてみたら、
新しいスイーツのような味わいに変わりました。

カリカリの衣が少し古くなったまんじゅうを包むことで、
全く新しい風味が楽しめます。

高級感のあるまぐろ

一度高級料亭で味わったまぐろの天ぷらが忘れられず、
自宅でも作るようになりました。

まぐろはそのままや漬けでも美味しいですが、
天ぷらにするとさらに特別な味わいが楽しめます。

刺身サイズで揚げるのもいいですが、
私はサイコロ切りにして揚げると、
より食べ応えがありおすすめです。

冷たいアイスの天ぷら

以下の手順で作ってみましょう。

この方法で、外側はカリカリ、
中は冷たいままの二重の食感が楽しめます。

ただし、作ったらすぐに食べるのがベストです。

 にんじんの葉を活用

最近はあまり見かけなくなったにんじんの葉ですが、
天ぷらにするととても美味しいです。

普段は捨てがちなこの部分を
有効活用しましょう。

にんじんの葉を他の野菜と一緒に細かく刻んで、
かき揚げ風にするとおすすめです。

セロリの天ぷら

冷蔵庫に余ったセロリを天ぷらにしてみたら、
ほろ苦さが絶妙でした。

通常の天ぷらとは一線を画す美味しさがあります。

野沢菜の天ぷら

野沢菜を天ぷらにすると、
格別な味わいが楽しめます。

シンプルに塩だけで食べるのがお勧めです。

柿の天ぷら

ある旅館で柿の天ぷらを初めて食べた時、
その甘さと食感の残り方に驚きました。

そのまま何も付けずに食べるのが一番です。

春菊の天ぷら

春菊の独特の苦味が特徴的です。

春菊だけを揚げて、
少し塩を振ると非常に美味しいです。

私の実家でも、
春菊の天ぷらは特に人気がありました。

栗の天ぷら

栗の天ぷらは、特に印象深い一品です。

天ぷらにすると、
栗の中身はもっちりとして、
天ぷらながらスイーツのような味わいが楽しめます。

ミニトマトの天ぷら

ミニトマトを天ぷらにすると、
まるで内部にトマトソースが
詰まっているような新しい体験ができます。

特に、夏に収穫された新鮮なトマトは格別です。

チーズの天ぷら

チーズを天ぷらにすると、
揚げたてでとろとろに溶けたチーズが絶品です。

塩味が効いたチーズだけで充分美味しく、
お弁当に加えるのにも適しています。

豚肉の天ぷら

豚肉を天ぷらにして、
天つゆにつけるのもいいですが、
ケチャップで食べるとまた違った美味しさがあります。

意外と合うこの組み合わせ、
ぜひ試してみてください。

とうもろこしの天ぷら

とうもろこしを天ぷらにすると、
その甘みが引き立ちます。

シンプルに塩で味わうのが最適です。

缶詰のコーンでも同じように美味しく作れます。

ニンニクチップの天ぷら

家でかき揚げを作る際にニンニクチップを加えると、
ほのかなニンニクの香りがして美味しいです。

長いもの天ぷら

かぼちゃやサツマイモと異なり、
長いもの天ぷらは爽やかな味わいです。

塩でも天つゆでもどちらで食べても美味しいです。

大葉の天ぷら

祖母が育てた大葉を使った天ぷらは、
子供の頃のおやつのようでした。

ポテトチップスみたいなサクサク感が楽しめます。

明太子の天ぷら

太めの明太子を揚げると、外はカリカリ、
中はレアで、特にその部分の美味しさが際立ちます。

ちくわの天ぷら

家でちくわを天ぷらにしてみたら、
意外と美味しかったです。

牡蠣の天ぷら

牡蠣の天ぷらを食べた際、
サクサクの衣と中のクリーミーさが忘れられない味でした。

塩で食べるのがおすすめです。

ゆで卵の天ぷら

うどん屋さんで見かけたゆで卵の天ぷらを試してみたら、
その美味しさに驚きました。

小腹が空いた時のおやつにもぴったりです。

ぶどうの天ぷら

ぶどうを天ぷらにしてみると、
そのジューシーで甘い風味が引き立ちます。

一粒ずつ揚げることで、
果汁が熱くなるものの、
驚くほどの美味しさがあります。

レストランで食べて感動したことがきっかけです。

天ぷらの新しいアイデア集【まとめ】

天ぷらは、特別な日のお祝いから普段の食事まで、
どんな時でも楽しめる料理です。

たとえば、天ぷらの衣に
青のりやカレー粉を混ぜてみると、
一味違った風味が楽しめますよ。

子どもから大人まで、
珍しい天ぷらがあると食事がもっと楽しくなります。

また、おやつとしても活躍します。

日頃の食事にちょっとした変化を加えたいとき、
天ぷらはいかがでしょうか？

新しい風味が、
食卓を盛り上げること間違いなしです。