ほっとする食

大型スーパーや商業施設に行くと、そこにはたこ焼きコーナーが必ずと言っていいほどあります。たこ焼き専門の店も増えているよう...

おせんべいの湿気を取り除いて、元のぱりぱり感を取り戻す方法についてお話しします。おせんべいは、そのぱりっとした音と歯ごた...

大晦日におすすめの絶品料理は何でしょうか？大晦日の夜、家族や友人と共に過ごす食事は、一年の締めくくりとして格別な時間です...

日本では、新年が明けた後の1月7日に、伝統的に七草粥を食べる習慣があります。これは、年末年始の豊かな食事で疲れた胃腸を休...

ゆで卵の保存について保蔵方法に迷ったことはありませんか？ゆで卵の保存方法は？水につけたまま保存はダメってホント？まず、ゆ...

毎年1月7日に食べられる伝統的な七草粥について、特に赤ちゃんがいる家庭でよくある疑問が、「いつから赤ちゃんに七草粥を食べ...

日本の新年の行事には、「小正月」という特別な伝統があります。この時期、各地では収穫を祈願する餅花や正月飾りの焚き上げなど...

年末の風物詩とも言える年越しそば。いつ食べるのが最適なのでしょうか？国内には、この特別なそばを楽しむさまざまな習慣があり...

おせち料理は、一般的に元日に食べるとされていますが、実は地域によっては大晦日に食べる習慣があることをご存じですか？また、...

よく見かける干し柿のイメージといえば、日差しを浴びて家の外で干されているものですよね。しかし、直射日光は必ずしも必要とは...